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冰淇淋3D打印機創(chuàng)建在麻省理工學(xué)院
更新時間：2014-10-01 ｜ 瀏覽次數(shù)：1470次
摘要:以現(xiàn)在的技術(shù)，我們有能力為3D打印塑料，金屬，陶瓷，甚至花生醬。每一天，卻仿佛向我們介紹了一種新型的材料，能夠既可以從3D打印機通過另一種類型的激光或光處理技術(shù)的擠壓，或者打印出來。這是只是一個時間的...
以現(xiàn)在的技術(shù)，我們有能力為3D打印塑料，金屬，陶瓷，甚至花生醬。每一天，卻仿佛向我們介紹了一種新型的材料，能夠既可以從3D打印機通過另一種類型的激光或光處理技術(shù)的擠壓，或者打印出來。這是只是一個時間的問題之前，有人會拿出試圖3D打印對象了冰淇淋的聰明的想法。
3名學(xué)生（凱爾Hounsell，克里斯坦碉堡，和大衛(wèi)Donghyun金）在麻省理工學(xué)院，為在添加劑制造教授約翰·哈特的研究生班的一個項目的一部分，其實并想出這道美味的想法。哈特的課側(cè)重于聚合物，金屬和陶瓷，以及機械設(shè)計和控制策略，三維幾何表示和計量，材料性能和數(shù)字化裝配的添加劑加工的基本原理。學(xué)生們斷絕了成組創(chuàng)建新的3D打印技術(shù)。凱爾，和Kristine，大衛(wèi)決定嘗試，并創(chuàng)建一臺機器，可以三維打印的軟冰淇淋。
這個項目背后的想法來自于一個事實，即學(xué)生認(rèn)為有必要建立一個“新型材料”，可以使用目前的3D打印技術(shù)打印。他們想創(chuàng)造一種可以打印使用軟冰淇淋一個3D打印機，這樣他們就能夠在他們需要的形狀創(chuàng)造食用零食。因為事實上，3D打印，一定會被后人以許多不同的方式使用的，該集團希望打造一臺機器，將能夠介紹一下今天的年輕一代，以這個令人難以置信的技術(shù)。
“我們覺得冰淇淋的3D打印機是一個重要的除了目前的添加劑制造技術(shù)，主要的原因是它感興趣的孩子，解釋說：”同學(xué)們。 “通過將添加劑與冰淇淋制造這種新技術(shù)，我們已經(jīng)找到了一種方法，以孩子的興趣在技術(shù)和追求科學(xué)和工程的未來。”
為了創(chuàng)建自己的3D冰淇淋打印機，學(xué)生們使用，并且修改了Solidoodle3D打印機以及一的Cuisinart軟冰淇淋機。它也采用了順序使用，以確保對冰淇淋的溫度被凍結(jié)均勻，一次擠出的低溫部分。
“首先，我們需要打印成一個冷卻的環(huán)境，使冰淇淋會保持它的形狀打印一次，”他們解釋說。 “我們買的是大到足以把兩者的Solidoodle內(nèi)，允許全力打造體積我們瞄準(zhǔn)了一個小的立式冰箱。”
另一個要求是，它們需要的屏蔽氣體使用，盡快固化的冰淇淋，因為它是從三維打印機擠出。要做到這一點，他們建立了一個系統(tǒng)，使用彎成一個圈來繞去，整個擠出機冷凍行，這將噴灑液氮到冰淇淋，因為它被擠壓。
他們還需要利用特殊的溫度控制器來讀取擠出機頭的溫度，以便他們能在運行中改變電壓，在此期間測試打印。要保持周圍18-20華氏度所需的擠出噴嘴。這是因為軟冰淇淋通常擠出的冰淇淋機在約18度，它的熔點為20度左右。
該球隊最終會以“直徑8分之1擠出機頭的冰淇淋，以優(yōu)化正在打印的對象的大小和速度。 “我們覺得，為了一個冰淇淋要打印等待的時間超過10-15分鐘，會導(dǎo)致消費者失去興趣，”他們解釋說。 “此外，這是一個足夠短的時間，冰淇淋，以保持其形狀在冰箱里。”
用不同的速度，溫度和其他因素的實驗后，研究小組發(fā)現(xiàn)，以創(chuàng)造美味，獨特的尋找。冰淇淋恰到好處的設(shè)置（4毫米層高度）和速度（16毫米/秒）。
總而言之，修改將仍然需要作出這種三維打印機，以便打印出對象用于商業(yè)用途。不管是不是學(xué)生去開發(fā)這個進一步尚未確定。然而，他們已經(jīng)證明，它是可能打印三維的冰淇淋。
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